Cukinia jest smaczniejsza niż mięso

2 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżki majonezu
2 łyżeczki wędzonej papryki w proszku
2 łyżeczki suszonego czosnku
Teraz, gdy mamy już przygotowane składniki, możemy przejść do instrukcji krok po kroku, jak przygotować to pyszne danie.

Proces gotowania. Zetrzyj cukinię
Zacznij od zetarcia jednej cukinii. Będzie to baza do naszych pysznych pulpecików z cukinii.

Odcedź nadmiar wody
Umieść startą cukinię w dużej misce i dodaj trochę soli. Pozostaw na 15 minut. Ten krok pomoże usunąć nadmiar wilgoci z cukinii.

Zobacz także 1-minutowe naleśniki z bananem i jajkiem: szybkie, łatwe i pyszne!
Przygotuj ziemniaki i marchewkę
Podczas gdy cukinia odpoczywa, zetrzyj dwa ziemniaki i usuń nadmiar wody. Umieść je w innej misce. Dodatkowo zetrzyj marchewkę i dodaj ją do tej samej miski z cukinią.

Dodaj ser Suluguni i szczypiorek
Zetrzyj 100 gramów sera Suluguni i posiekaj szczypiorek. Dodaj oba składniki do miski z cukinią, ziemniakami i marchewką.

Wymieszaj jajka, czosnek, sól i pieprz
Wbij dwa jajka do tej samej miski. Dodaj posiekany czosnek, sól i czarny pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby uzyskać dobrze zmieszaną mieszankę.

Dodaj semolinę i odstaw do wyrośnięcia
Dodaj dwie łyżki semoliny do mieszanki i wymieszaj. Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw na 20 minut. Ten czas odpoczynku pozwala smakom się połączyć.

Uformuj i usmaż klopsiki
Po odczekaniu czasu odpoczywania, weź małe porcje mieszanki warzywnej i uformuj z nich małe kulki. Na patelni rozgrzej trochę oleju roślinnego i smaż klopsiki z cukinii przez około 4 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.

Przygotuj aromatyczny sos
Stwórz pyszny sos
W małej misce przygotuj sos, mieszając dwie łyżki kwaśnej śmietany, dwie łyżki majonezu, dwie łyżeczki wędzonej papryki w proszku i dwie łyżeczki suszonego czosnku. Ten sos idealnie uzupełni pulpeciki z cukinii.

Wykończenie piekarnika
Na koniec rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Umieść smażone pulpeciki z cukinii w piekarniku na 20 minut, aby mieć pewność, że są dobrze upieczone.

Zobacz także Ciastka francuskie z jabłkami
Wniosek
Podsumowując, cukinia może być pyszną i zdrowszą alternatywą dla mięsa, jeśli jest przygotowana kreatywnie. Te pulpeciki z cukinii nie tylko kipią smakiem, ale są również niesamowicie pyszne. Postępując zgodnie z prostymi krokami opisanymi w tym przepisie, możesz cieszyć się pożywnym i sycącym posiłkiem, który sprawi, że Twoje kubki smakowe będą chciały więcej.