Cukinia nadziewana mięsem i warzywami

 Farsz:

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek . Dodaj posiekaną cebulę  i podsmaż, aż będzie złota. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek  i chwilę podsmaż. Wrzuć mielone mięso  i smaż, aż się zrumieni. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę, miąższ z cukinii oraz pomidory . Dopraw solą, pieprzem, papryką i oregano . Duś wszystko przez 10 minut, aż farsz zgęstnieje.

 Nadziewanie cukinii:

Ułóż cukinie w naczyniu żaroodpornym. Napełnij każdą połowę przygotowanym farszem. Posyp startym serem żółtym .

 Pieczenie:

Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez 25-30 minut, aż cukinia będzie miękka, a ser się zrumieni.

 Podanie:

Posyp gotowe cukinie świeżą natką pietruszki  i podawaj od razu. Doskonale smakuje z pieczywem czosnkowym lub ryżem.

 Dlaczego pokochasz ten przepis?

 Zdrowe i pełne warzyw – idealne na letni obiad.

 Łatwo dostępne składniki – wszystko znajdziesz w polskich sklepach.

 Uniwersalne – możesz dodać ulubione przyprawy lub zmienić rodzaj mięsa.

 Efektowny wygląd – zachwyci każdego gościa!