Reklama
Reklama
Reklama

Cukiniowe łódeczki z pieczarkowym farszem i roztopioną mozzarellą – aromatyczny przysmak z piekarnika

Umyj cukinie i przekrój je wzdłuż na pół. Wydrąż łyżeczką środek, tworząc „łódeczki”. Miąższ odłóż.

Pieczarki oraz cebulę drobno posiekaj. Miąższ z cukinii również pokrój.

Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć cebulę i podsmaż, aż się zeszkli. Dodaj czosnek, a po chwili pieczarki oraz wydrążony miąższ cukinii. Dopraw solą, pieprzem i oregano. Smaż, aż nadmiar płynu odparuje.

Ułóż cukinie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wypełnij je farszem pieczarkowym.

Na wierzch każdej łódeczki ułóż mozzarellę.

Piecz przez około 20–25 minut, aż cukinia będzie miękka, a ser się apetycznie zarumieni.

Przed podaniem posyp świeżą natką pietruszki, jeśli lubisz.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj na ciepło jako samodzielne danie lub jako dodatek do ryżu, kaszy albo pieczywa.

Przechowuj w lodówce do 2 dni, najlepiej w szczelnym pojemniku. Podgrzewaj w piekarniku lub mikrofalówce.

Warianty:
Z mięsem: Do farszu dodaj podsmażone mięso mielone (np. z indyka).

Z dodatkiem pomidorów: Wzbogać farsz o kilka łyżek koncentratu lub posiekanych pomidorów.

Z innym serem: Zamiast mozzarelli użyj fety, sera pleśniowego lub goudy dla innego charakteru.

W wersji wegańskiej: Zastąp mozzarellę roślinną alternatywą i użyj oleju kokosowego zamiast oliwy.

FAQ – Najczęściej zadawane pytania:
Czy mogę przygotować danie wcześniej?
Tak, cukinie możesz nadziać wcześniej i przechowywać w lodówce, a upiec tuż przed podaniem.

Czy da się to zamrozić?
Nie polecam – po rozmrożeniu cukinia traci jędrność, a ser może zmienić konsystencję.

Jakie przyprawy jeszcze pasują do tego dania?
Bardzo dobrze sprawdzą się tymianek, bazylia, papryka słodka lub szczypta chili dla ostrości.

Chcesz wersję PDF lub grafikę z przepisem? Chętnie przygotuję!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Dzięki tej diecie jajecznej mogę stracić 10 funtów tłuszczu

Jednak niektórzy lekarze naturopaci twierdzą, że pomimo zawartości tłuszczu, jaja mają szereg właściwości niezbędnych do spalania kalorii i skutecznego odchudzania ...

Zimowa przyjemność: Herbata z jabłkami, cynamonem i żurawiną na chłodne dni

Herbata z jabłkami i gruszkami: Zamiast jabłek możesz dodać gruszki – ich słodycz doskonale komponuje się z cynamonem i żurawiną ...

Domowy Kremowy Deser – Rozpływający się w Ustach, Bez Wyrzutów Sumienia!

✔ 200 g jogurtu greckiego (lub kokosowego dla wersji wegańskiej)✔ 1 dojrzały banan lub 2 łyżki erytrolu/miodu✔ 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego✔ 2 łyżeczki żelatyny ...

Pieczarki nadziewane klopsikami: prosty przepis na szybką i pyszną kolację

Oczyść pieczarki i usuń z nich nóżki, pozostawiając same kapelusze . W misce wymieszaj mięso mielone wołowe, jajko, czosnek, cebulę, sól ...

Leave a Comment