Curry ze szpinakiem i ciecierzycą

opublikowano 26 lipca 2025 r. przez Administrator

* Etapy gotowania 👩 🍳 **
1️ ⃣ przygotuj bazę dla smaku**:
– Rozgrzej olej kokosowy na dużej patelni lub patelni. Podsmaż cebulę, czosnek i imbir na średnim ogniu, aż będą miękkie i pachnące. 🌟
2️️ * * * dodaj przyprawy**:
– Dodaj pastę lub curry w proszku, kurkumę i kminek. Gotuj przez 1-2 minuty, aby otworzyć smak. 🌶️
3️️ * * * dodaj pomidory, wymieszaj**:
– Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, aż zmiękną i połączą się z przyprawami. 🍅
4️️ * * * dodaj ciecierzycę i mleko kokosowe**:
– Dodaj ciecierzycę i mleko kokosowe. Dobrze wymieszaj, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, aby sos nieco zgęstniał. 🥥🍲
5️️ * * * dodaj szpinak**:
– Dodaj świeży szpinak na patelnię. Gotuj przez 2-3 minuty, na tyle, aby się zrumienił i zmieszał z sosem. 🌿
6️ ⃣ dopraw i podawaj**:
– Sól, pieprz i wymieszaj po raz ostatni. Podawaj na gorąco, udekorowane świeżą kolendrą i podawaj z ryżem basmati lub chlebem Naan. 🍚🌿

ciąg dalszy na następnej stronie