Cytrynowe Tiramisu: Orzeźwiająca wersja klasycznego włoskiego deseru

Wprowadzenie
Tiramisu to jeden z najbardziej uwielbianych włoskich deserów, który dzięki swojej kremowej konsystencji i delikatnemu smakowi zyskał serca wielu smakoszy na całym świecie. Jednak tradycyjna wersja tego deseru, oparta na kawie i kakao, może być czasami zbyt intensywna. Dla tych, którzy szukają świeżości i lekkiego orzeźwienia, proponujemy cytrynową wersję tiramisu, która łączy delikatność kremu z orzeźwiającą nutą cytryny. To doskonała alternatywa, która z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodkich deserów.

Składniki:
250 g serka mascarpone
200 ml śmietany kremówki (30%)
3 żółtka
100 g cukru pudru
1 cytryna (skórka i sok)
200 g biszkoptów
100 ml wody
50 ml likieru cytrynowego lub białego wina (opcjonalnie)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Świeża mięta do dekoracji (opcjonalnie)