Reklama
Reklama
Reklama

Czarny Las w Blaszce: Prosta i Pyszna Wersja Kultowego Ciasta

Przygotowanie ciasta: W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawaj roztopione masło, ekstrakt waniliowy, a następnie przesianą mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Wlej mleko i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły. Wylej ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (wymiary ok. 20×30 cm).

Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 25-30 minut, aż ciasto będzie sprężyste i suche w dotyku. Sprawdź patyczkiem – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe. Po upieczeniu odstaw je do całkowitego wystudzenia.

Przygotowanie nadzienia: W międzyczasie, ubij śmietanę z cukrem pudrem na sztywną pianę. Wiśnie, jeśli używasz mrożonych, wcześniej rozmroź i odsącz z nadmiaru wody. Jeśli świeże, możesz je lekko posypać cukrem, aby puściły sok. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej lub mikrofalówce i odstaw do lekkiego przestudzenia.

Złożenie ciasta: Ostygnięte ciasto przekrój na dwa równe blaty. Pierwszy blat nasącz likierem wiśniowym (lub sokiem z wiśni, jeśli nie chcesz używać alkoholu). Rozsmaruj połowę ubitej śmietany na pierwszym blacie, następnie ułóż wiśnie równomiernie na całej powierzchni. Na wiśnie nałóż drugą warstwę śmietany i przykryj drugim blatem ciasta.

Polewa: Rozpuść czekoladę i polej nią wierzch ciasta. Pozwól jej stężeć, aby ciasto było bardziej eleganckie i apetyczne.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Czarny Las w blaszce najlepiej smakuje schłodzony. Przed podaniem warto go schować do lodówki na kilka godzin, aby smaki się przegryzły. Możesz ozdobić ciasto dodatkową śmietaną lub wiórkami czekoladowymi.

Przechowywanie: Ciasto najlepiej przechowywać w lodówce, przykryte folią spożywczą lub w zamkniętym pojemniku. Będzie świeże przez 2-3 dni. Możesz również zamrozić je, ale pamiętaj, aby dobrze je zapakować.

Warianty:
Z owocami: Jeśli nie masz wiśni, możesz je zastąpić innymi owocami – np. malinami, truskawkami lub jagodami. Pamiętaj, że owoce o wyższej zawartości wody (np. truskawki) warto lekko odcisnąć przed dodaniem, aby nie rozmokły ciasta.

Bez śmietany: Jeśli nie przepadasz za bitą śmietaną, możesz zastąpić ją mascarpone wymieszanym z jogurtem naturalnym lub twarogiem, dla lżejszej wersji.

Bezglutenowe: Możesz przygotować to ciasto z mąką bezglutenową. Użyj specjalnych mieszanek mąk bezglutenowych, które pasują do wypieków.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Stek kowbojski i zapiekanka ziemniaczana

Krok 1: Rozgrzej i przygotuj Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Nasmaruj obficie tłuszczem formę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali ...

Każdy zapach w domu NATYCHMIAST zniknie, jeśli skorzystasz z tej prostej WSKAZÓWKI

Umieść w syfonie zapachową podkładkę toaletową, która wytworzy przyjemny zapach i zapobiegnie zatykaniu. Alternatywnie możesz wieczorem wsypać do syfonu sodę ...

Zasługujesz na to, żeby budzić się każdego dnia lżejsza! Wypij to przed snem!

Weź czysty dzbanek blendera Pokrój ogórka na małe kawałki i włóż go do słoika. Dodaj 1 łyżkę imbiru Wyciśnij sok ...

Sekret, dzięki któremu wątróbka będzie smaczniejsza

Przygotowanie, krok po kroku Przygotowanie wątróbki wołowej: Usuń błonę z wątroby i podziel ją na dwie części. Następnie usuń błonę ...

Leave a Comment