Czekoladowe Babeczki z Ferrero Rocher – Pyszna Harmonia Czekolady i Orzechów w Każdym Kęsie

Rozpuszczenie czekolady i masła:
Czekoladę i masło rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Mieszaj, aż oba składniki będą gładkie i połączone. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia.

Mieszanie składników mokrych:
W misce ubij jajka z cukrem, aż staną się puszyste. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy oraz rozpuszczoną czekoladę z masłem i dokładnie wymieszaj.

Dodanie składników suchych:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.

Przygotowanie formy:
Wypełnij foremki na babeczki do 3/4 wysokości ciastem. Następnie w każdej babeczce umieść jedno Ferrero Rocher, lekko wciskając je w ciasto.

Pieczenie:
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 18-20 minut. Babeczki powinny być suche w dotyku, ale nadal wilgotne w środku. Przed wyjęciem, sprawdź patyczkiem – jeśli wychodzi czysty, babeczki są gotowe.

Studzenie:
Po upieczeniu, pozwól babeczkom ostygnąć w foremce przez kilka minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Te babeczki najlepiej smakują lekko ciepłe, z delikatnie roztopioną czekoladą i chrupiącym orzechowym wnętrzem Ferrero Rocher. Można je podać na deser lub na przyjęcie z filiżanką kawy lub herbaty.
Przechowywanie: Babeczki przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni. Możesz je również zamrozić, aby cieszyć się nimi później – wystarczy je wcześniej odpowiednio zapakować.
Warianty:

Z dodatkiem owoców: Do ciasta możesz dodać drobno posiekane owoce, takie jak maliny, borówki lub truskawki, które świetnie komponują się z czekoladą.
Z białą czekoladą: Jeśli wolisz słodsze akcenty, spróbuj zamienić gorzką czekoladę na białą. Babeczki będą miały bardziej kremowy i delikatny smak.
Bezglutenowa wersja: Jeśli chcesz przygotować bezglutenową wersję, zamień mąkę pszenną na mąkę bezglutenową (np. mąkę ryżową lub kokosową) i upewnij się, że używasz czekolady bezglutenowej.
FAQ: