Przygotowanie ciasta drożdżowego:
W misce wymieszaj mąkę, cukier, drożdże i sól. Dodaj jajko oraz ciepłe mleko. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem przez 8–10 minut. Następnie dodaj miękkie masło i zagniataj, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1–1,5 godziny do podwojenia objętości.
Przygotowanie kruszonki:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, cukier puder i masło. Dodaj ekstrakt melonowy i barwnik. Zagnieć kruche ciasto, uformuj kulkę i schłodź w lodówce przez 15–20 minut.
Formowanie bułeczek:
Wyrośnięte ciasto podziel na 8–10 części. Każdy kawałek rozpłaszcz, włóż do środka trochę czekolady i zlep w kulkę. Kruszonkę również podziel na tyle części, ile masz bułeczek, rozwałkuj cienko i przykryj każdą bułeczkę z wierzchu. Delikatnie naciśnij i ponacinaj kruszonkę nożem, tworząc kratkę (charakterystyczny wzór dla melon panów).
Pieczenie:
Yo Make również polubił
Zawijane Smaki Orientu: Kapuściane Sajgonki z Ostrym Majonezem Chili
Przepis ten, zawierający tylko dwa naturalne składniki, jest łatwy w przygotowaniu i ekonomiczny, a korzystają z niego również fryzjerzy
„Turecki Chleb: Przepis na Puszystą i Aromatyczną Piekarską Uciechę”
Pico de Gallo: Jak Przygotować Klasyczną Meksykańską Salsę w Kilku Prosty sposób