Czy kiedykolwiek jadłeś tak smaczne klopsiki: gotuj je dwa razy w tygodniu i zawsze za nimi tęsknisz.

Przygotowanie warzyw:
Cebulę obieramy i drobno siekamy. Jeśli wolimy bardziej miękką konsystencję, można ją zetrzeć na tarce.
Paprykę kalifornijską kroimy w drobną kostkę, aby nadała klopsikom przyjemną teksturę.
Jeśli używamy chili, drobno siekamy – ilość można dostosować do preferencji smakowych.
Przygotowanie masy na klopsiki:
Do dużej miski wrzucamy posiekaną cebulę i paprykę.
Dodajemy mięso mielone i wyciśnięty czosnek.
Pietruszkę drobno siekamy i mieszamy z masą.
Doprawiamy solą, pieprzem, papryką w proszku i opcjonalnie chili.
Dokładnie mieszamy, aż masa stanie się jednolita.
Formowanie klopsików:
Zwilżamy dłonie wodą lub olejem, aby masa nie przywierała.
Formujemy małe, równe kulki.
Układamy je na tacy i odstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę, aby zachowały kształt podczas smażenia.
Smażenie klopsików:
Rozgrzewamy olej na patelni na średnim ogniu.
Smażymy klopsiki na złocisty kolor z obu stron.
Po usmażeniu wykładamy je na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Propozycje podania:

Świetnie komponują się ze świeżą sałatą z pomidorów i cebulą.
Można je wzbogacić sosem jogurtowym lub czosnkowym.
Smacznego!
Te klopsiki z kurczaka to idealny pomysł na lekki, ale smaczny obiad lub kolację, który z pewnością zgromadzi całą rodzinę przy stole! 🍽️