Opłucz wątróbkę zimną wodą i dokładnie osusz. Obierz cebulę i pokrój ją w krążki. Opłucz liście szałwii i osusz. Dopraw wątróbkę solą i pieprzem, a następnie cienko oprósz mąką.
Smaż natychmiast na gorącym oleju przez około 1,5 minuty z każdej strony. Następnie zrumień cebulę na tłuszczu i dodaj liście szałwii. Zdeglasuj octem balsamicznym i winem. Połóż wątróbkę na cebuli i duś przez 5 minut.
Podawaj z puree ziemniaczanym.
Yo Make również polubił
Zdrowe ciasteczka z tapioki: lekka, bezglutenowa przekąska
Najbardziej soczyste kotlety: nic nie trzeba smażyć i nie ma tłustych plam na kuchence
Przepis na domowe ciasto na pizzę
JUGO DE HIERBABUENA CON LIMÓN