Wypłucz wątrobę zimną wodą i osusz. Obierz cebulę i pokrój ją w krążki. Wypłucz liście szałwii i osusz. Dopraw wątrobę solą i pieprzem i lekko oprósz mąką.
Natychmiast smażyć na gorącym oleju przez około 1,5 minuty z każdej strony. Następnie podsmażyć cebulę na tłuszczu do smażenia i dodać liście szałwii. Odglazurować octem balsamicznym i winem. Położyć wątróbkę na cebuli i dusić przez 5 minut.
Podawać z puree ziemniaczanym.
Yo Make również polubił
Kremowa Polędwiczka z Ziemniaczanym Akcentem: Domowy Komfort na Talerzu
Świeży i pyszny przepis na sałatkę z roślin strączkowych
Wstęp: Ziemniaki to jeden z najbardziej uniwersalnych i popularnych dodatków w kuchni. Można je przyrządzać na wiele różnych sposobów i pasować do niemal każdego posiłku. Szczególnie smacznym i praktycznym sposobem przygotowania ziemniaków jest kremowa wersja jednogarnkowa. W tym przepisie ziemniaki gotuje się w jednym garnku, dzięki czemu przygotowanie jest proste, a czyszczenie proste. Kremowa konsystencja, jaką tworzy mieszanka śmietany i sera, sprawia, że ten dodatek jest prawdziwą ucztą. Składniki: 1 kg ziemniaków woskowych 200 ml kremu 100 g startego sera (np. Cheddar lub Emmentaler) 1 cebula, drobno pokrojona 2 ząbki czosnku, posiekane 30 g masła 200 ml bulionu warzywnego Sól i pieprz do smaku 1 łyżeczka suszonego tymianku (opcjonalnie) 1 łyżeczka papryki w proszku (opcjonalnie) Świeże zioła do dekoracji (np. pietruszka lub szczypiorek) Instrukcje: zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Pierogi z Mięsem – Klasyczny Przepis na Smakowite Polskie Danie