Czy masz cukinię i ziemniaki? Przygotuj ten prosty i niesamowicie pyszny przepis!

Cukinię pokroić w cienkie plasterki i umieścić w durszlaku. Posyp solą, wymieszaj i odstaw na 10 minut, aby pozbyć się wilgoci. Po 10 minutach delikatnie naciśnij, aby usunąć nadmiar wody.
Ugotuj ziemniaki:

W międzyczasie pokrój ziemniaki w cienkie plasterki. Zagotuj garnek osolonej wody i dodaj plasterki ziemniaków. Gotować przez 7 minut, aż lekko zmięknie, ale nie będzie całkowicie ugotowany. Odcedź i odstaw.
Przygotuj sos serowy:

Rozpuść masło w rondlu na średnim ogniu. Dodaj mąkę, aż powstanie zasmażka, gotuj przez około 1 do 2 minut. Stopniowo dodawaj mleko, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
Dodaj 1 łyżeczkę soli i gałki muszkatołowej. Kontynuuj gotowanie i mieszaj, aż sos zgęstnieje. Zdjąć z ognia.
Złóż potrawę:

Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).
Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym i lekko posmaruj oliwą z oliwek.
Na początek ułóż na dnie naczynia połowę ugotowanych plastrów ziemniaków. Polać ziemniaki jedną trzecią sosu serowego. Posyp połową startego sera.

Ułóż plasterki cukinii na serze. Polać cukinię kolejną trzecią częścią sosu serowego.
Na wierzch połóż resztę plasterków ziemniaków, resztę sosu serowego i na koniec resztę startego sera.
Gotowanie:

Włóż naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25–30 minut, aż wierzch nabierze złotego koloru i na wierzchu pojawią się bąbelki.
Podawać :

Przed podaniem odstaw potrawę na kilka minut do ostygnięcia, aby lekko stężała i można ją było łatwiej pokroić.