Czy mogę jeść jajka z musztardą codziennie?

Składniki:
• 1 łyżeczka cukru • 4 łyżki średnio ostrej
musztardy • 1 szczypta soli • 7 jajek • 2 łyżki masła • 4 łyżki mąki • 300 ml mleka • 300 ml bulionu warzywnego • 1 1/2 łyżki octu winnego • 1 szczypta pieprzu • 120 ml śmietany • 1 łyżka posiekanej pietruszki
Przygotowanie:

1. Ugotuj jajka: Zagotuj jajka w rondlu z wodą i gotuj energicznie przez około 10 minut. Następnie zanurz jajka, obierz je i przekrój na pół.
Przygotuj sos musztardowy: W innym rondlu rozpuść masło. Dodaj mąkę i smaż przez 1 do 2 minut, ciągle mieszając. Stopniowo dodawaj mleko i bulion warzywny, aby uniknąć grudek. Doprowadź sos do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż lekko zgęstnieje.