Czyste jak nowe: jak bezpiecznie odnowić żeliwne naczynia metodą elektrolizy

Przygotuj kąpiel elektrolityczną

Napełnij pojemnik wodą.

Dodaj 1 łyżkę sody do prania na każdy litr wody i dobrze wymieszaj.

Podłącz elektrody

Umieść stalowy pręt (anodę) po jednej stronie pojemnika.

Zanurz żeliwne naczynie po przeciwnej stronie (nie powinny się stykać).

Podłącz zasilanie

Podłącz kabel dodatni (czerwony) do stalowej anody.

Podłącz kabel ujemny (czarny) do żeliwnego naczynia.

Włącz zasilacz (najlepiej ustawienie 12V, maks. 10 A).

Czyszczenie

Pozostaw układ na 6–24 godziny (w zależności od stanu zabrudzenia).

Bąbelki na anodzie to znak, że proces działa.

Zakończenie i płukanie

Po zakończeniu odłącz zasilanie.

Wyjmij naczynie i wyszoruj je szczotką pod bieżącą wodą.

Osusz natychmiast i pokryj cienką warstwą oleju.

Wskazówki dotyczące konserwacji i przechowywania:
Po czyszczeniu należy ponownie wypalić (sezonować) żeliwne naczynie – w piekarniku z cienką warstwą oleju przez ok. 1 godzinę w 180°C.

Przechowuj żeliwo w suchym miejscu, najlepiej z kawałkiem papieru chłonącego wilgoć w środku.

Nie myj żeliwa w zmywarce i unikaj długiego moczenia w wodzie.

Warianty:
Jeśli nie masz zasilacza, można użyć akumulatora samochodowego lub ładowarki do akumulatorów – ważne: zachowaj ostrożność!

Dla delikatniejszego czyszczenia (np. zabytkowych patelni) można skrócić czas lub użyć niższego napięcia.

FAQ: