Dekadencki makaron z kurczakiem i grzybami w kremowym sosie

W tym artykule przedstawimy przepis, którego nie można przegapić: makaron z kurczakiem i grzybami polany kremowym sosem, który zamienia zwykły obiad w niezapomniane kulinarne przeżycie. Ta wersja łączy bogactwo smażonych grzybów, delikatność złocistego kurczaka i kremowy sos z crème fraîche i parmezanu, dając efekt, któremu nie można się oprzeć.

Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym kucharzem, czy miłośnikiem jedzenia, ten przepis krok po kroku poprowadzi Cię do przygotowania smacznego, zbilansowanego i przede wszystkim niezapomnianego dania.

Składniki makaronu z kurczakiem

Oto składniki dla 4 osób. Każdy składnik został dobrany tak, aby zmaksymalizować smak, a jednocześnie pozostać łatwo dostępny.

400 g makaronu (tagliatelle, penne lub fettuccine – długi makaron lepiej trzyma sos)
2 filety z kurczaka (ok. 300 g, pokrojone w paski)
250 g pieczarek (lub mieszanki leśnej dla lepszego smaku)
2 drobno posiekane szalotki
2 ząbki czosnku , posiekane
20 cl gęstej śmietany crème fraîche
10 cl bulionu z kurczaka
60 g startego parmezanu
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka masła
Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Świeża pietruszka do wykończenia

Możliwe zamienniki :

Śmietanka roślinna zamiast crème fraîche w celu uzyskania wersji bez laktozy.
Jeśli nie masz dostępu do świeżych grzybów, możesz użyć pieczarek w puszce.
Zamiast kurczaka można użyć piersi z indyka lub tofu.

Chronometraż

Czas przygotowania : 15 minut
Czas gotowania : 25 minut
Całkowity czas : 40 minut

💡 To danie jest o 20% szybsze w przygotowaniu niż klasyczne przepisy na makaron z kurczakiem i grzybami, których czas przygotowania szacuje się często na ponad 50 minut wraz z powolną redukcją sosu.

ciąg dalszy na następnej stronie