¡DELICIOSA CARNE A LA OLLA CON PUNTA PALETA Y PAPAS

✓ MODO DE PREPARACIÓN.
✓ Dorar la carne: En una olla grande, calentar el aceite a fuego medio-alto. Sellar la carne por todos lados hasta que quede doradita. Retirar y reservar.
✓ Sofreír las verduras: En la misma olla, agregar la cebolla, el ajo y el pimiento. Cocinar hasta que estén tiernos.
✓ Añadir especias: Incorporar el comino, el pimentón, sal y pimienta. Revolver bien para que liberen su aroma.
✓ Cocinar la carne: Volver a colocar la carne en la olla, agregar el caldo (o agua) y la hoja de laurel. Tapar y cocinar a fuego bajo por 1 hora y 30 minutos (o hasta que la carne esté tierna).
✓ Agregar las papas y zanahorias: Añadir las papas y zanahorias (si usas) y cocinar por 20-25 minutos más hasta que estén suaves.
✓ Servir: Espolvorear perejil fresco y acompañar con arroz blanco o un buen pan.
✓ ¡Disfruta de este plato reconfortante, lleno de sabor y perfecto para compartir en familia!.
✓ ¿Te animas a prepararlo? ¡Quedará increíble!.