DELICIOSO

– Comienza retirando las hojas y vellosidad del elote.
– Reserva las hojas.
– Sobre un bowl desgrana el maíz, una vez listos los granos agrega la leche, el azúcar, el polvo para hornear y una pizca de sal.
– Finaliza con la mantequilla clarificada
– En una licuadora muele ligeramente todos los ingredientes, aparta.
– Pasa por vapor o agua tibia las hojas de maíz que apartaste inicialmente para suavizarlas y manipularlas más fácilmente

– Procede a tomar una cucharada de la mezcla y viértela sobre un par de hojas de maíz.
– Con otra tapa la mezcla y con tu mano recorre la masa para que este se concentre en el centro de las hojas.
– Realiza dobleces en los costados para así formar un cuadrito o costalito.
– Continua con el mismo procedimiento hasta que te acabes la mezcla de tamal
– En una vaporera acomoda sobre la rejilla hojas de maíz para evitar que el vapor le llegue directamente a los tamales, y procede a acomodar los tamales en la
Vaporera
– cocina a fuego medio por una hora deja enfriar durante unos minutos
Listo para disfrutar 😘