Delikatna i soczysta karkówka wieprzowa: zobacz, jak łatwa w przygotowaniu

Przenieś mięso na blachę do pieczenia.
Posyp powierzchnię mięsa porwanymi liśćmi laurowymi.
Wlej do garnka 500 ml wrzącej wody (opcjonalnie), aby przygotować sos i zachować soczystość mięsa.
Przykryj tackę folią aluminiową.
4. Gotowanie:
Włóż blachę do nagrzanego piekarnika i piecz mięso pod przykryciem przez 20 minut.
Zdejmij folię aluminiową, obróć mięso i piecz przez kolejne 20 minut, aż będzie dobrze zrumienione.
5. Zakończenie:
Odstaw stek na kilka minut przed pokrojeniem.
Mięso podawaj na ciepło lub na zimno, zależnie od upodobań.
Dodatkowe zalecenia:
Sposób podania: Doskonale komponuje się z dodatkami, takimi jak puree ziemniaczane, zielona sałatka lub grillowane warzywa.
Smak: Czosnek i liść laurowy zapewniają subtelny, lecz intensywny smak, a wstępne obsmażenie sprawia, że ​​mięso ma chrupiącą skórkę, która zatrzymuje soki w środku.
Konsystencja: Powolna metoda gotowania i użycie folii aluminiowej zapobiegają wysuszeniu, dzięki czemu mięso jest delikatne i soczyste.
Ten prosty i smaczny przepis idealnie nadaje się na wyjątkowe kolacje, ale także na codzienne posiłki. Ciesz się posiłkiem! 🍽️