Delikatna Kremowa Sałatka z Ogórkami i Krewetkami – Lekkie danie na każdą okazję

Wprowadzenie
Sałatka z ogórków i krewetek to jedno z tych dań, które łączą lekkość, smak i elegancję. Z delikatnym kremowym sosem, świeżymi ogórkami oraz soczystymi krewetkami, stanowi doskonałą przekąskę na przyjęcia, lunch lub kolację. Jej przygotowanie jest szybkie i proste, a efekt końcowy zawsze robi wrażenie. Jeśli szukasz oryginalnego przepisu na lekką sałatkę, która zaspokoi zarówno podniebienie, jak i oczy, ta wersja z ogórkami i krewetkami będzie strzałem w dziesiątkę!

Składniki:

300 g krewetek (obranych i ugotowanych)
2 średnie ogórki (świeże, najlepiej gruntowe)
200 g jogurtu naturalnego (lub śmietany 18% dla kremowej wersji)
1 łyżka majonezu (opcjonalnie, dla bardziej kremowego smaku)
1 łyżeczka musztardy dijon (dla delikatnej ostrości)
Sok z 1/2 cytryny
Sól i pieprz do smaku
1-2 ząbki czosnku (opcjonalnie, dla intensywniejszego smaku)
Świeży koperek lub natka pietruszki do dekoracji
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ogórków:
Ogórki dokładnie umyj, a następnie obierz ze skórki, jeśli preferujesz. Pokrój je w cienkie plasterki lub drobną kostkę – w zależności od tego, jaką formę sałatki chcesz uzyskać.

Przygotowanie krewetek:
Jeśli używasz surowych krewetek, obierz je, a następnie ugotuj przez kilka minut w osolonej wodzie (do momentu, aż staną się różowe). Po ugotowaniu, schłodź je w zimnej wodzie. Jeśli używasz gotowych krewetek, po prostu je opłucz i osusz.

Przygotowanie sosu:
W miseczce połącz jogurt, majonez (jeśli używasz), musztardę dijon, sok z cytryny, a także przeciśnięty przez praskę czosnek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładki sos.

Mieszanie składników:
W dużej misce wymieszaj przygotowane ogórki, krewetki i sos. Delikatnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły, ale krewetki pozostały w całości.

Dekoracja:
Na koniec posyp sałatkę świeżym koperkiem lub natką pietruszki, aby nadać jej świeżości i aromatu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: