Delikatne medaliony wieprzowe w sosie musztardowo-śmietanowym

1. Doprawić medaliony wieprzowe solą i pieprzem. Rozgrzać olej na patelni i obsmażyć medaliony z obu stron, następnie wyjąć z patelni i odstawić.

2. Na tej samej patelni podsmażyć posiekaną cebulę, aż będzie przezroczysta. Dodać śmietanę, musztardę, miód, tymianek, paprykę i sos Worcestershire i dobrze wymieszać.

3. Włożyć medaliony wieprzowe z powrotem na patelnię i gotować na średnim ogniu przez około 10 minut, aż będą ugotowane i sos zgęstnieje.

4. Udekorować świeżą pietruszką i podawać. Podawać z ryżem, ziemniakami lub warzywami, według uznania.

🕐 Czas przygotowania: 30 minut