Delikatne naleśniki bez jajek i mleka: wychodzą cienkie i miękkie

Ciasto:
Mąkę wymieszać z sodą, solą i cukrem.
Stopniowo dodawaj wodę gazowaną i 3 łyżki. olej roślinny.
Dokładnie wymieszać do uzyskania gładkiej masy i odstawić na kilka minut.

Smażenie naleśników:
Rozgrzej patelnię i posmaruj ją olejem roślinnym.
Wlej porcję ciasta i równomiernie rozprowadź ją po patelni.
Posyp mieszanką ziemniaków i cebuli.
Gdy spód naleśnika się zrumieni, przewróć go na drugą stronę i usmaż.

Ostatni szlif:
Złóż gotowe naleśniki w trójkąty i przykryj pokrywką lub folią spożywczą, aby zachować ich ciepło.

Dodatkowe wskazówki dotyczące nadzienia:
Aby uzyskać bogatszy smak, możesz dodać drobno posiekane świeże zioła lub kilka ugotowanych na twardo jajek.
Jeśli chcesz dodać trochę pikanterii, użyj twardego sera. Po usmażeniu naleśnika z obu stron, na nadzieniu połóż kilka kostek sera, zwiń w trójkąt i ułóż wszystkie naleśniki w naczyniu żaroodpornym. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec 10 minut, aż ser się rozpuści.

Smacznego! 😊