Delikatny biały pudding z kremem roquefort: rozgrzewający i smaczny przepis

Na gorącej patelni rozpuść kawałek masła. Gdy woda będzie gorąca, dodaj białe puddingi. Smażyć na średnim ogniu przez około 10 minut. Pamiętaj, aby regularnie je przewracać, aby miały złoty kolor ze wszystkich stron. Gotowanie powinno być delikatne, aby kaszanka nie wyschła. Powinieneś uzyskać ładny złoty kolor na zewnątrz, a jednocześnie zachować delikatność i miękkość w środku.
Przygotuj sos roquefort:
Podczas gdy biała kiełbasa się gotuje, weź drugi garnek i postaw go na małym ogniu. Dodaj śmietanę crème fraîche i pokrojony na kawałki ser Roquefort. Mieszaj regularnie, aby ser dobrze połączył się ze śmietaną. Podgrzewaj powoli, aż ser Roquefort całkowicie się rozpuści, a sos stanie się gładki i kremowy. Ważne jest, aby nie gotować sosu, ponieważ może to spowodować
krem.
Dopraw sos:
Gdy ser Roquefort się rozpuści, dodaj odrobinę soli i pieprzu. Spróbuj sosu i dopraw go według własnych upodobań. Jeśli wolisz ostrzejszy sos, możesz dodać odrobinę świeżo zmielonego pieprzu lub musztardy, by nadać mu pikantnego charakteru.
Podawać :
Kiedy
Gdy puddingi będą gotowe i złocistobrązowe, przełóż je na talerze. Polać hojnie wierzch czarnych puddingów kremowym sosem Roquefort. Gotować na małym ogniu przez 2–3 minuty, aż smaki idealnie się połączą. Można również podać z sezonowymi warzywami lub ziemniakami, aby uzyskać kompletne danie.
Smakujący:
Podawaj na ciepło i ciesz się tym rozgrzewającym i kremowym daniem, idealnym na posiłek w gronie rodziny lub przyjaciół.

Czas przygotowania i kalorie
Czas przygotowania: 15 minut
Kalorie: Około 350 kcal na porcję. Danie jest stosunkowo lekkie, a jednocześnie oferuje bogactwo smaków dzięki sosowi Roquefort.
Wskazówki dotyczące udoskonalania przepisu
Akompaniament:
Danie to doskonale komponuje się ze świeżymi warzywami, np. zieloną fasolką i szparagami. Można również podać je z domowym puree ziemniaczanym lub małymi smażonymi ziemniakami, by uzyskać bardziej treściwy posiłek.
Świeże zioła:
Aby dodać świeżości, przed podaniem dodaj na wierzch zioła, np. świeżą pietruszkę, tymianek lub bazylię. Nie tylko doda to potrawie koloru, ale i odrobiny świeżości, która zrównoważy bogactwo smaku.
Wariant: