Deser Napoleon to gwarantowany sukces.

1. Przygotuj ciasto francuskie:
Nakłuj arkusze widelcem, aby zapobiec jego zbytniemu wybrzuszeniu.

Piec w nagrzanym piekarniku do 200°C przez 15–20 minut lub do uzyskania złotego koloru.

Jeśli chcesz, w połowie pieczenia posyp ciasto cukrem pudrem, żeby skarmelizować jego powierzchnię.

2. Przygotuj krem:
w rondelku podgrzej mleko z wanilią.

W misce ubij żółtka z cukrem, następnie dodaj mąkę kukurydzianą.

Stopniowo dolewaj gorące mleko, cały czas mieszając, po czym postaw wszystko na małym ogniu i gotuj, aż zgęstnieje.

Przykryj folią spożywczą i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

3. Ubij śmietanę: