Dla Gospodyń domowych – Makrela marynowana w zaledwie 2 godziny – Bardzo fajna, nie znajdziesz jej w sklepie

Dla Gospodyń domowych – Makrela marynowana w zaledwie 2 godziny – Bardzo fajna, nie znajdziesz jej w sklepie

Składniki: 1 makrela / 1 l wody / 5 łyżek soli / 6-8 ziaren pieprzu / 1 cebula / 5 ziaren ziela angielskiego / 3-4 liście laurowe.

Sposób przygotowania: Makrelę rozmrozić i oczyścić z zewnątrz i wewnątrz, odciąć głowę, a filet pokroić w średniej wielkości plastry. Aby przygotować marynatę, w rondlu zagotuj wodę, dodaj sól, obraną cebulę, ziele angielskie, czarny pieprz i liście laurowe.

Gotuj przyprawy przez 10 minut, wyłącz ogień i poczekaj, aż marynata ostygnie. Kawałki ryby włóż do ostudzonej marynaty, przykryj pokrywką i odstaw na 2 godziny. Po 2 godzinach wyjmij rybę z marynaty i podawaj.