DLA MNIE CUKINII PRZYGOTOWANE W TEN SPOSÓB SĄ LEPSZE NIŻ PIZZA.

Składniki:

• 2 cukinie, pokrojone w kostkę (ok. 2 szklanki)

• 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki (ok. 1 szklanki)

• 1 marchewka starta na paski (ok. 1 szklanki)

• 1 czerwona papryka pokrojona w paski (ok. 1 szklanki)

• 1 żółta papryka pokrojona w paski (ok. 1 szklanki)

• 3 ząbki czosnku, posiekane

• Sól do smaku

• Papryka do smaku

• Czosnek w proszku, do smaku

• 3 jajka

• 250 ml mleka (ok. 1 szklanki)

• 200 g mąki (ok. 1 2/3 szklanki)

• 1 łyżka proszku do pieczenia

• 150 g startego sera (ok. 1 1/2 szklanki, np. cheddar lub mozzarella)

• 50 g ketchupu (ok. 3 łyżki stołowe)

• 50 g majonezu (ok. 3 łyżki)

• 40 ml sosu sojowego (ok. 2 1/2 łyżki stołowej)

• Posiekana zielona cebula (do dekoracji)

Sposób przygotowania:

Następny→