Dlaczego nie jemy jaj indyczych?

2. Podsumowując
Podsumowując, jaja indycze nie są powszechnie spożywane z różnych powodów, w tym z powodu ograniczonej produkcji, kulturowego upodobania do jaj kurzych i braku tradycji kulinarnych. Mogłyby jednak znaleźć swoje miejsce na rynku gastronomicznym, gdyby konsumenci i szefowie kuchni wykazywali większe zainteresowanie. Ponowne odkrywanie tradycyjnych i mniej popularnych składników to coraz powszechniejszy trend, a jaja indycze mogą być częścią tej kulinarnej ewolucji.