Dlaczego nie należy przechowywać świeżych jaj w lodówce?

Skąd wiadomo, że jajko jest przeterminowane?
Jeśli zapomniałeś zostawić jajka na dnie szafki lub lodówki, możesz skorzystać z tych prostych sztuczek, aby dowiedzieć się, czy minął już termin ich przydatności do spożycia, lub czy nadal można je zjeść, by uniknąć marnowania żywności.

Ta sztuczka jest bardzo prosta, wystarczy zanurzyć jajko w wodzie! Aby sprawdzić, czy nadal potrafisz zrobić omlet, napełnij miskę lub nawet szklankę zimną wodą i włóż do niej jajko. Jeśli jajko przecieka, nie jest przeterminowane i można je bezpiecznie zjeść. Jeśli pozostanie na powierzchni, wyrzuć ją do kosza.

Spróbuj rozbić jajko na talerz. W tym teście zaufaj temu, co widzisz i co czujesz. Jeśli na przykład poczujesz dziwny zapach na dnie skorupki jajka, nie wahaj się i wyrzuć je. Jeśli żółtko i białko mają nieprawidłową konsystencję, lub białko jest zbyt rzadkie, jajko nie jest dobre. Następnie z białek jaj można zrobić maseczkę na włosy.
Technika ta jest również bardzo skuteczna przy ocenie świeżości jaj. Wstrząśnij jajkiem i uważnie posłuchaj: jeśli usłyszysz chlupotanie, nie jest to normalne i jajko prawdopodobnie zniknęło. Jeśli natomiast nie słyszysz żadnych dziwnych dźwięków, możesz jeść jajko bez obaw.