Dlaczego nigdy nie należy stawiać wolnowaru na kuchence

Czy jest jakiś żenujący moment w kuchni, który nadal wyraźnie pamiętasz? Proszę, powiedz mi. Kiedy przypadkowo odwróciłem do góry nogami moją błyszczącą nową kuchenkę ze szklanym blatem, to właśnie wtedy mi się to przytrafiło. Czy możesz pojąć ten horror? Słyszałem, jak szkło pęka. Nie miałem pojęcia, że nie jest dobrym pomysłem kładzenie gorącej pokrywy na palniku, a był prawie nowy. Z powodu tego strasznego incydentu stałem się ostrożniejszy w kwestii sprzętu kuchennego, dowiedziałem się, jak prawidłowo go używać i ogólnie zwiększyłem swoją uwagę na bezpieczeństwo w kuchni.

Problem w tym, że nadal spotykam się z podobnymi przypadkami po podjęciu wszystkich tych środków bezpieczeństwa. Coś mnie oszołomiło kilka dni temu, gdy przeglądałem moją ulubioną grupę na Facebooku dotyczącą artykułów związanych z kuchnią. Właścicielka domu udostępniła zdjęcie swojej kuchenki, która wyglądała jak chili. Powierzchnia była tak pokryta chili, że nie można było jej zobaczyć. Jej przepis na chili wymagał sześciu godzin gotowania na wysokim ogniu w garnku wolnowarnym. Ponownie umieściła go na palniku na kolejną godzinę, ponieważ był nadal niedogotowany. Chili wylało się z garnka, gdy tylko próbowała włożyć je do lodówki po ostygnięciu. Jak my to posprzątamy, przekracza moje pojęcie. Moją reakcją byłoby szlochanie przez co najmniej kilka godzin, zanim zastanowiłabym się, jak posprzątać bałagan.

W jaki sposób ta sytuacja wykoleiła sprawę? Wielu komentujących zgodziło się z nią: stawianie wolnowaru na palniku to jedyna rzecz, której absolutnie nigdy nie powinno się robić. Dlaczego więc tak jest?

Czy mogę używać płyty kuchennej do gotowania w garnku wolnowarnym?

Nie ma mowy! Garnki wolnowarowe nie są przeznaczone do gotowania na kuchence. Zupy, gulasze i chili są idealne do gotowania w garnkach wolnowarowych, które są wolnowarami wykorzystującymi niską temperaturę do gotowania jedzenia przez długi czas. Nie należy podgrzewać ceramicznej wkładki garnka wolnowarowego na palniku kuchenki, ale na niskim, ciągłym ogniu wolnowaru. Z następujących powodów nie jest bezpieczne umieszczanie garnka wolnowarowego na kuchence:

Porcelanowe naczynia używane do produkcji wolnowarów i wolnowarów są delikatne i mogą pęknąć lub rozbić się, gdy zostaną wystawione na nagłe zmiany temperatury lub bezpośrednie ciepło. Poddajesz ceramiczny wkład działaniu ciepła, do którego nigdy nie został zaprojektowany, gdy umieszczasz go na palniku. Palniki kuchenek elektrycznych lub gazowych zapewniają skoncentrowany strumień ciepła, który może szybko wypalić ceramikę. Dno wolnowaru może pęknąć lub nawet odpaść, jak widać w znanym już poście na Facebooku, z tego powodu.

Aby zobaczyć pełne KROKI PRZYGOTOWANIA, przejdź do następnej strony lub kliknij przycisk Otwórz (>)

zobacz więcej na następnej stronie Reklama