Dlaczego warto wybrać sernik brzoskwiniowo-malinowy bez pieczenia?

 3. Dodaj owoce

1. Pokrój brzoskwinie w cienkie plasterki.

2. Kilka całych malin zostaw do dekoracji, a resztę lekko rozgnieć z sokiem z cytryny i odrobiną cukru.

 4. Montaż

1. Wylej połowę kremu na biszkoptowy spód.

2. Dodaj warstwę rozgniecionych brzoskwiń i malin.

3. Przykryj resztą kremu.

4. Wygładź powierzchnię szpatułką.

 5. Chłodnictwo

• Pozostawić w chłodnym miejscu na co najmniej 6 godzin , a najlepiej na całą noc, aby dobrze się utrwaliło.

 6. Ostateczna dekoracja

• Tuż przed podaniem ułóż na wierzchu plasterki brzoskwiń i całe maliny. Możesz również dodać kilka listków mięty dla wizualnej świeżości.

Wskazówki, jak przygotować udany sernik bez pieczenia

• Wybieraj bardzo dojrzałe owoce . Będą miały więcej smaku i lepszą konsystencję.

• Aby ułatwić wyjmowanie ciasta, użyj formy z wyjmowanym dnem .

• Nie pomijaj czasu odpoczynku : im dłużej sernik pozostanie chłodny, tym będzie twardszy i smaczniejszy.

• Dodaj chrupkości : posyp pokruszonymi pistacjami lub płatkami migdałów, aby uzyskać dodatkową konsystencję.