Dlaczego wokół jajek na twardo pojawia się zielona obwódka

Szybkie chłodzenie
W międzyczasie przygotuj miskę lodowatej wody (lub, jeśli jej nie masz, bardzo zimnej wody). Zanurz jajka w wodzie zaraz po zakończeniu czasu odpoczynku. To natychmiast zatrzymuje gotowanie, zapobiega powstawaniu zielonego pierścienia… i ułatwia obieranie!

Obieranie bez stresu

Po całkowitym ostygnięciu (wystarczy 5 minut) obierz jajka pod bieżącą zimną wodą, co ułatwi usunięcie skorupki.

Dodatkowe wskazówki dla uzyskania idealnego rezultatu
Używaj jajek nieco mniej świeżych: jajko zbyt świeże trudniej obrać. Jeśli ma od 5 do 7 dni, będzie idealne do tego przygotowania.