Do mielonego kotleta dodano jedną trzecią łyżeczki sody. Zapobiega sklejaniu się mięsa mielonego: wszelkie produkty z niego wykonane będą zawierać dużo soku

3. Uformuj małe kiełbaski z mięsa mielonego o tej samej wadze.

4. Kiełbaski smażymy na patelni na małym ogniu pod przykryciem na złoty kolor. Upewnij się, że smażą się równomiernie po obu stronach.

5. Kiełbaski są gotowe do podania! Można je podawać jako danie główne z dodatkiem, jako przystawkę lub w towarzystwie świeżego pieczywa.

Wskazówka:  Aby ugotowane kiełbaski były jeszcze smaczniejsze i soczyste, do mięsa mielonego warto dodać drobno posiekane świeże zioła, np. natkę pietruszki lub koperek. To nada potrawie dodatkowego smaku i świeżości. Ponadto przed smażeniem kiełbaski można obtoczyć w bułce tartej lub ziarnach sezamu, aby uzyskać chrupiącą skórkę.