Aktywacja drożdży
W misce połącz gorące mleko, 1 łyżkę cukru (z całej ilości) i drożdże.
Odstaw na 10 do 15 minut lub do momentu, aż ciasto się spieni.
Wsyp mąkę do dużej miski i zrób wgłębienie na środku.
Dodaj jajka, pozostały cukier, sól, masło i mieszankę z aktywowanych drożdży i mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Zagniataj przez 10 minut lub do momentu, aż powstanie miękkie, elastyczne i lekko klejące ciasto, łatwe w obróbce.
Uformuj kulę i odstaw w natłuszczonej misce, przykryte, na 1 godzinę lub do podwojenia objętości.
Rozwałkuj ciasto na grubość 1,5 cm.
Wytnij pączki za pomocą foremek do ciastek lub dwóch szklanek (jednej dużej i jednej małej).
Ułóż je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw na kolejne 30 minut, przykryte ściereczką.
Rozgrzej olej lub tłuszcz roślinny na średnim ogniu.
Rozgrzej olej lub tłuszcz roślinny na średnim ogniu. Smaż pączki partiami i obracaj, aż będą złocistobrązowe.
Wyjmij je i odsącz na ręcznikach papierowych.
Dekorowanie
Gdy są jeszcze ciepłe, obtocz je w cukrze granulowanym.
(Wystarczy na 31 dużych pączków)
Wskazówki:
Czytaj więcej na następnej stronie
Yo Make również polubił
Przepis na eleganckie danie: Ciasto francuskie z łososiem i sałatką ziemniaczaną
Bez trudu przygotujesz pyszny ser przaśny w domu, używając tylko szklanki octu!
PIECZONE MLEKO (3 składniki) Ciesz się tym kremowym, domowym deserem z ukochaną osobą, o nieodpartej złocistej skórce. 1 litr ciepłego mleka 300 g cukru białego 6 jajek 1 łyżka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie) Przygotowanie: W dużej misce połącz ciepłe mleko z cukrem. Dobrze wymieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści, a następnie dodaj ekstrakt waniliowy. Delikatnie wymieszaj i odstaw. PIECZONE MLEKO (3 składniki) Ciesz się tym kremowym, domowym deserem z ukochaną osobą, o nieodpartej złocistej skórce. 1 litr ciepłego mleka 300 g cukru białego 6 jajek 1 łyżka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie) Przygotowanie:
Wafle: Pyszna Chwila Przyjemności, Która Wprowadza w Słodki Świat Smaku”