Reklama

„Dokładne słowa mojego męża po pierwszym kęsie: «O mój Boże, Betty, to jest fantastyczne!»

July 27, 2025 by admin

Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 180°C/350°F.
Przygotuj naczynie do pieczenia z aromatami: Rozłóż posiekaną cebulę i drobno posiekany czosnek w naczyniu do pieczenia (o wymiarach około 25 x 35 cm). Połóż masło na środku naczynia.
Piecz Aromaty: Piecz w nagrzanym piekarniku przez 15 minut, sprawdzając po 12 minutach. Jeśli kawałki cebuli lub czosnku zbyt szybko się rumienią, dodaj je do mieszanki.
Przygotuj marynatę do kurczaka: Podczas gdy cebula i czosnek się pieką, w małej misce wymieszaj ze sobą paprykę w proszku, suszony tymianek, czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól i czarny pieprz, aby przygotować marynatę do kurczaka.
Dopraw kurczaka: Obficie posyp przygotowane przyprawy do kurczaka z obu stron filetów z ud kurczaka (upewnij się, że skóra została usunięta).
Dodaj ryż do naczynia do pieczenia: Wyjmij naczynie z piekarnika. Dodaj do niego surowy biały ryż wraz z roztopionym masłem, cebulą i czosnkiem. Wymieszaj wszystko.
Ułóż kurczaka i dodaj płyn: Umieść doprawione filety z udka kurczaka na mieszance ryżowej w naczyniu do pieczenia. Ostrożnie zalej kurczaka gorącym bulionem drobiowym i gorącą wodą, upewniając się, że płyn nie wyleje się bezpośrednio na kurczaka.
Pieczenie pod przykryciem: Przykryj naczynie żaroodporne szczelnie folią aluminiową. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 30 minut.
Piecz bez przykrycia (opcjonalnie): Po 30 minutach zdejmij folię aluminiową. Opcjonalnie spryskaj kurczaka odrobiną oleju w sprayu, aby uzyskać ładniejszy, złocisty kolor. Piecz przez kolejne 20 minut lub do momentu, aż płyn z potrawy zostanie wchłonięty, a ryż ugotowany.
Odpocznij i podaj: Po upieczeniu odstaw danie na 5 minut przed wyjęciem kurczaka z naczynia do pieczenia. Rozluźnij ryż widelcem. Udekoruj świeżymi listkami tymianku lub drobno posiekaną natką pietruszki, wedle uznania. Podawaj na gorąco i delektuj się tym aromatycznym kurczakiem z ryżem z jednej patelni!