Domowa chrupiąca mieszanka do ciasta

1. Przygotuj suchą mieszankę
W słoiku lub misce wymieszaj wszystkie suche składniki (mąkę, skrobię kukurydzianą, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól).
Jeśli przygotowujesz posiłek wcześniej, szczelnie zamknij słoik.
2. Przygotuj ciasto
Przed smażeniem dodaj 3/4 szklanki bardzo zimnej wody (lub wody gazowanej, aby ciasto było jeszcze lżejsze i bardziej puszyste).