Domowa Fasolka Pieczona w Sosie Pomidorowym

Przygotowanie fasoli: Namocz fasolę w wodzie przez noc, a następnie ugotuj ją w świeżej wodzie przez około 1 godzinę, aż będzie miękka. Odcedź.

Przygotowanie sosu: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 3-4 minuty, aż staną się miękkie i lekko złociste.

Dodaj pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, cukier, paprykę, tymianek i oregano. Wlej wodę lub bulion i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Łączenie składników: Do sosu dodaj ugotowaną fasolę i dokładnie wymieszaj. Gotuj przez kolejne 5-10 minut, aby fasola wchłonęła smaki sosu.

Podanie: Podawaj na ciepło jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięs.

Czas przygotowania: 10 min | Czas gotowania: 1 godzina 30 min | Całkowity czas: 1 godzina 40 min
Kcal: 250 | Porcje: 4