Domowa pieczeń ogrodowa – mięso i warzywa w piekarniku pełnym aromatu

Wprowadzenie:
Nic nie smakuje tak, jak dobrze przyprawiona pieczeń domowa, która w trakcie pieczenia otula cały dom zapachem ziół i pieczonych warzyw. To klasyczne danie łączy w sobie kruchość mięsa i naturalną słodycz warzyw, a przygotowanie go nie wymaga wyjątkowych umiejętności. Idealne na niedzielny obiad, świąteczny stół lub jako obiad na kilka dni. Oto sprawdzony i unikalny sposób na pieczeń z warzywami pieczoną w piekarniku.

Składniki:
Na pieczeń:

800 g mielonego mięsa (wołowo-wieprzowe lub indyka)

1 cebula, drobno posiekana

2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę

1 jajko

3 łyżki bułki tartej

1 łyżka musztardy

1 łyżeczka słodkiej papryki

Sól i pieprz do smaku

1 łyżka oleju

Na warzywa:

3 marchewki, pokrojone w słupki

2 ziemniaki, pokrojone w ćwiartki

1 cukinia, pokrojona w plastry

1 czerwona papryka, w paski

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka suszonego tymianku

Sól i pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia: