Domowa Pizza z Pulchnym Ciastem i Aromatycznym Ziołowym Sosem Pomidorowym – Przepis, który Pokochasz!

Pizza najlepiej smakuje świeża, zaraz po upieczeniu. Można ją podać z dodatkiem świeżej bazylii lub rukoli.
Jeśli masz resztki pizzy, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni. Możesz również podgrzać ją w piekarniku, aby ciasto pozostało chrupiące.
Warianty:

Pizza wegetariańska: Zamiast mięsa, dodaj ulubione warzywa, takie jak papryka, cukinia, pomidory, bakłażan czy oliwki.
Pizza z owocami morza: Na ziołowym sosie pomidorowym ułóż krewetki, kalmary lub inne owoce morza.
Pizza z serem feta i rukolą: Na klasycznej wersji możesz dodać pokruszoną fetę i świeżą rukolę po upieczeniu.
Często zadawane pytania:

Czy ciasto można przygotować wcześniej?
Tak, możesz przygotować ciasto dzień wcześniej, schować je do lodówki i pozwolić mu powoli wyrastać. Przed formowaniem pizzy należy je wyjąć z lodówki i pozwolić osiągnąć temperaturę pokojową.

Czy mogę użyć gotowego sosu pomidorowego?
Oczywiście! Jeśli brakuje Ci czasu, możesz użyć gotowego sosu pomidorowego, ale domowy sos z ziołami doda pizzy wyjątkowego smaku.

Czy ciasto może być bezglutenowe?
Tak, wystarczy, że użyjesz mąki bezglutenowej do przygotowania ciasta. Pamiętaj, że niektóre mąki bezglutenowe mogą wymagać dodatkowych składników, takich jak guma guar, aby ciasto miało odpowiednią konsystencję.

Czy można zrobić pizzę na cieńszym cieście?
Tak, jeśli preferujesz cieńsze ciasto, wystarczy rozwałkować je na cieńszą warstwę, a czas pieczenia może się nieco skrócić.