DOMOWE BURGERY

Przygotowanie:
1. Przygotowywanie domowych hamburgerów rozpoczynamy od umieszczenia mięsa w dużej misce, w której możemy wygodnie pracować. Następnie dodaj sól, czosnek w proszku, posiekaną pietruszkę i 2 białka jaj. Teraz zaczynamy wyrabiać ciasto rękoma, aż wszystkie składniki się połączą.
2. Po wykonaniu poprzedniej czynności wlewamy mleko, chwilę ugniatamy, a następnie dodajemy tyle bułki tartej, aby nadać mięsu preferowaną przez nas konsystencję.
3. Gdy już wyrobimy wystarczająco dużo składników, aby mieć pewność, że są dobrze wymieszane, przykrywamy miskę folią spożywczą i odstawiamy ją do lodówki na co najmniej trzy godziny, aby mięso wchłonęło wszystkie smaki.
4. Gdy mięso odpocznie w lodówce, możemy uformować hamburgery. Najprostszym sposobem jest uformowanie kulki, a następnie spłaszczenie jej, aby nadać jej kształt.