Domowe gofry belgijskie – prosty i pyszny przepis

👩‍🍳 Przygotowanie krok po kroku:

1. Ubijanie białek
Oddziel białka od żółtek. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę – powinny być tak stabilne, że nie wypadną nawet po odwróceniu miski do góry nogami. Odstaw na bok.

2. Przygotowanie ciasta
W średniej misce wymieszaj żółtka z cukrem pudrem, wanilią i mlekiem, aż masa będzie gładka. Następnie dodaj roztopione masło i stopniowo wsypuj mąkę z proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.

3. Delikatne łączenie
Do ciasta ostrożnie wmieszaj ubitą pianę z białek, używając szpatułki. Rób to powoli, żeby masa zachowała lekkość.

4. Wypiekanie gofrów
Rozgrzej gofrownicę i delikatnie posmaruj ją masłem lub olejem. Nałóż porcję ciasta (ok. ½–¾ szklanki) i piecz 4–5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.

5. Podanie
Gofry możesz oprószyć cukrem pudrem albo podać z owocami, czekoladą, syropem klonowym, bitą śmietaną czy lodami – według własnych upodobań.

✨ Dlaczego warto?

Ten przepis to świetna propozycja na domowy deser – prosty w przygotowaniu, a jednocześnie efektowny i zawsze smaczny. Zaskocz rodzinę lub przyjaciół świeżo upieczonymi, aromatycznymi goframi belgijskimi! 🧇