Domowe Lody Owocowe: Słodka Radość na Upalne Dni

Owoce umyj i, jeśli to konieczne, obierz (np. mango, brzoskwinie). Następnie pokrój je na mniejsze kawałki.

W blenderze umieść przygotowane owoce, jogurt, sok z cytryny i miód. Miksuj wszystko do uzyskania gładkiej masy. Jeśli chcesz, dodaj również ekstrakt waniliowy dla dodatkowego aromatu.

Gotową masę przelej do foremek na lody lub pojemnika, jeśli nie masz foremek.

Włóż do zamrażarki i pozostaw na minimum 4 godziny, najlepiej na całą noc.

Przed podaniem, na kilka minut wyjmij lody z zamrażarki, aby lekko się rozmroziły i łatwiej było je wyjąć z formy.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Lody owocowe najlepiej podawać od razu po wyjęciu z zamrażarki, gdyż mogą stwardnieć, jeśli zostaną zbyt długo w zamrażarce. Możesz je podać w miseczkach lub na patyczkach, w zależności od formy, w jakiej je przygotowałeś.

Jeśli chcesz, by lody miały bardziej kremową konsystencję, możesz dodać do mieszanki odrobinę śmietany (np. 30% do wersji mlecznej) lub zamienić część jogurtu na ser mascarpone.

Lody owocowe najlepiej przechowywać w zamrażarce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Mogą być przechowywane do 1 miesiąca, ale warto je spożyć w ciągu 2 tygodni, by zachowały świeżość i intensywny smak.

Warianty:

Lody jagodowe z białą czekoladą: Zamiast zwykłego jogurtu, użyj jogurtu greckiego i dodaj do masy kawałki białej czekolady.

Lody truskawkowo-bananowe: Użyj świeżych truskawek i banana jako bazy, a dla odrobiny słodyczy dodaj trochę syropu klonowego lub agawy.

Wegańska wersja: Zamiast jogurtu, użyj mleka kokosowego i miodu zamień na syrop klonowy, aby uzyskać wersję wegańską.

Lody tropikalne: Połącz mango, ananasa i kokos, aby uzyskać pyszny, egzotyczny smak.

FAQ: