Domowe Muffinki z Twarogiem: Tradycyjny Przepis Babci na Idealny Wypiek

Powoli dodawaj suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
Jeśli używasz dodatków, takich jak rodzynki czy czekolada, dodaj je na końcu i delikatnie wymieszaj.
Przygotowanie formy:

Wyłóż formę do muffinek papilotkami lub posmaruj je masłem.
Wypełnij foremki ciastem do 3/4 wysokości.
Pieczenie:

Piecz muffinki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20–25 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.
Chłodzenie:

Po upieczeniu pozostaw muffinki na kratce do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Muffinki najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2–3 dni.
Jeśli chcesz odświeżyć ich smak, delikatnie podgrzej je w piekarniku przed podaniem.
Doskonale komponują się z kubkiem gorącej kawy, herbaty lub kakao.
Warianty
Muffinki cytrynowe: Dodaj do ciasta otartą skórkę z cytryny i kilka kropli soku cytrynowego.
Czekoladowa wersja: Dodaj do masy 2 łyżki kakao i kawałki gorzkiej czekolady.
Owocowe muffinki: Wzbogacaj ciasto świeżymi owocami, takimi jak maliny, jagody czy pokrojone brzoskwinie.
Kokosowe muffinki: Dodaj do ciasta 2 łyżki wiórków kokosowych, które nadadzą egzotycznego smaku.
FAQ
1. Czy mogę użyć serka homogenizowanego zamiast twarogu?