Domowe pączki: Jeśli masz 1 jajko, mąkę i mleko, przygotuj ten pyszny przepis, super puszysty!

Przygotowanie:

1. Przygotowanie ciasta:
   • W dużej misce wymieszaj mąkę z olejem, jajkiem i ciepłym mlekiem. Dodaj szczyptę soli.
   • Do powstałej mieszanki dodaj skórkę pomarańczową i masło. Zagniataj, aż powstanie jednorodne ciasto.
   • Dodaj cukier i kontynuuj ugniatanie, aż do całkowitego połączenia.
2. Wyrastanie ciasta:
   • Ciasto przykryj wilgotną ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość (około 1 godziny).
3. Formowanie pączków:
   • Ponownie zagnieć ciasto, aby pozbyć się nadmiaru powietrza, i rozciągnij je.
   • Wytnij foremką do ciastek lub czymś podobnym i zrób otwór w środku mniejszą foremką.
   • Przykryj i odstaw na 20 minut.
4. Smażenie pączków:
   • Rozgrzej olej do smażenia na średnim lub dużym ogniu.
   • Smaż pączki z obu stron na złoty kolor.
   • Wyjmij z oleju i połóż na chłonnym papierze, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
5. Dekoracja:
   • Gdy pączki lekko ostygną, posyp je obficie cukrem pudrem. To wykończenie nadaje domowym pączkom słodkie i delikatne wykończenie.

Polecamy:

Jak zrobić domowe churros (bez churrery) z trzech składników.

Teraz, gdy odkryłeś prostotę i nieodparty smak tych domowych pączków, nie wahaj się podzielić nimi z przyjaciółmi i rodziną. Niezależnie od tego, czy są to śniadanie, przekąska czy słodki poczęstunek, te puszyste pączki podbijają każde podniebienie. Smacznego! 🍩