Domowe tajskie sajgonki i pikantny sos orzechowy

24 czerwca 2025 przez admin
Przygotowanie
Przygotuj składniki:
Umyj, obierz i pokrój w paski julienne wszystkie warzywa. Ugotuj makaron vermicelli zgodnie z instrukcją na opakowaniu, opłucz go zimną wodą i dobrze odcedź. Ułóż wszystkie składniki na talerzu.
Przygotuj sos orzechowy:
W misce ubij masło orzechowe z sosem sojowym, sokiem z limonki, syropem, octem ryżowym, srirachą, czosnkiem i imbirem.
Dodawaj ciepłą wodę stopniowo, aż uzyskasz gładką i kremową konsystencję. Spróbuj i dostosuj do swoich preferencji (więcej limonki, pikantne lub słodkie).
Złóż bułki:
Napełnij duże, płytkie naczynie ciepłą wodą.
Zanurz papier ryżowy na 15 do 20 sekund, aż stanie się elastyczny. Nadzienie:
Połóż papier na czystej, wilgotnej powierzchni roboczej.
Ułóż niewielką ilość każdego składnika (kapustę, marchewkę, ogórek, paprykę, zioła, makaron vermicelli) w dolnej trzeciej części opakowania.
Zwijanie:
Złóż spód opakowania na nadzienie, zawiń boki, a następnie zwiń ciasno jak małe burrito.
Powtórz z pozostałymi opakowaniami.
Podawaj natychmiast z pikantnym sosem orzechowym na boku.
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 5 minut (sos lub makaron)
Całkowity czas: 35 minut
Kalorie: 280–320 kcal (na 2 opakowania + sos)
Porcje: 5–6 osób