Reklama
Gotowe! – Po usmażeniu układaj tortille jedna na drugiej i przykrywaj wilgotną ściereczką, aby pozostały miękkie.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawanie: Świetnie komponują się z grillowanym kurczakiem, warzywami, serami i sosami. Można je również jeść na słodko – np. z owocami i jogurtem.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku lub owinięte folią spożywczą do 3 dni w lodówce. Można je także mrozić – wystarczy podgrzać na suchej patelni przed podaniem.
Warianty
Pełnoziarniste – zamień połowę mąki pszennej na pełnoziarnistą, aby uzyskać zdrowszą wersję.
Ziołowe – dodaj do ciasta oregano, bazylię lub czosnek w proszku, aby wzbogacić smak.
Bezglutenowe – użyj mieszanki bezglutenowej zamiast mąki pszennej.
FAQ: Najczęściej zadawane pytania
1. Dlaczego moje tortille są twarde?
Możliwe, że były smażone za długo lub nie były przechowywane pod przykryciem po usmażeniu.
2. Czy mogę zrobić je bez proszku do pieczenia?
Tak, ale proszek sprawia, że są bardziej puszyste. Możesz go pominąć, jeśli wolisz cieńsze tortille.
3. Jak sprawić, by były bardziej elastyczne?
Dodaj odrobinę więcej tłuszczu do ciasta i nie smaż ich na zbyt wysokim ogniu.
Teraz pozostaje tylko cieszyć się ich smakiem i eksperymentować z ulubionymi dodatkami! Smacznego! 😋
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
