Domowy Budyń: Przepis na Idealny i Super Aksamitny Krem

Dodaj całą skórkę z 1 cytryny, uważając, aby nie usunąć gorzkiej, białej części. Postaw garnek na kuchence i doprowadź mleko do wrzenia.

Tymczasem w misce ubij żółtka z cukrem i wanilią za pomocą trzepaczki.

Dodaj przesianą mąkę kukurydzianą i ponownie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

Kiedy mleko będzie prawie wrzące, zdejmij je z ognia i wlej mieszankę żółtek i cukru, cały czas mieszając.

Postaw ponownie na ogniu i gotuj przez kilka minut, cały czas mieszając, aż uzyskasz krem ​​o odpowiedniej konsystencji.

Wlej krem ​​do dużego, płytkiego rondla lub szklanego pojemnika, rozprowadź i przykryj folią spożywczą.

Możesz użyć kremu do udekorowania deseru albo po prostu jeść go łyżeczką.