Domowy chleb w blenderze: Zawsze skuteczny przepis na idealny chleb!

Jest to metoda dostępna nawet dla początkujących i idealna dla tych, którzy chcą upiec własny chleb bez kosztownej inwestycji.

🥖Składniki na średni bochenek (4-6 kromek)

500 g mąki pszennej (typ 55 lub 65)

320 ml letniej wody

1 saszetka suchych drożdży piekarskich (ok. 7 g)

1 łyżeczka soli

1 łyżka oliwy z oliwek (opcjonalnie, dla dodatkowej miękkości)

1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, aby aktywować drożdże)

👩‍🍳Kroki

1. Aktywacja drożdży

Do miski wlej letnią wodę, dodaj cukier, a następnie suche drożdże. Odstaw na 5 do 10 minut, aż mieszanina się spieni. To znak, że drożdże są aktywne.

2. Wymieszaj w blenderze

Do miski miksera wsyp mąkę i sól.

Dodaj mieszaninę wody z drożdżami, następnie oliwę z oliwek (jeśli jej używasz).

Używając haka do ciasta, włącz mikser na średnich obrotach na 5 do 7 minut. Ciasto powinno stać się elastyczne i lekko klejące.