Domowy dżem z suszonych pomidorów w oleju – Przepis pełen smaku i aromatu

Dżem z suszonych pomidorów najlepiej smakuje podany z świeżym, chrupiącym pieczywem, ale może być również świetnym dodatkiem do grillowanego mięsa czy serów.
Przechowywać go należy w ciemnym i chłodnym miejscu. Po otwarciu słoika warto przechowywać go w lodówce i zużyć w ciągu kilku tygodni.
Jeśli chcesz, aby dżem miał bardziej intensywny smak, możesz dodać więcej czosnku lub przypraw.
Warianty:

Ziołowy dżem: Możesz wzbogacić przepis o dodatkowe zioła, takie jak rozmaryn czy bazylia, aby nadać dżemowi jeszcze bardziej aromatyczny charakter.
Ostry dżem: Jeśli lubisz ostre smaki, dodaj trochę świeżo pokrojonej papryczki chili, aby dżem miał pikantny akcent.
Dżem z suszonymi pomidorami i oliwkami: Dodaj kilka pokrojonych oliwek do dżemu, aby uzyskać jeszcze bardziej śródziemnomorski smak.
Często zadawane pytania:

Czy mogę używać świeżych pomidorów zamiast suszonych?
Tak, choć suszone pomidory nadają dżemowi intensywniejszy smak. Jeśli zdecydujesz się na świeże pomidory, pamiętaj, że musisz je najpierw sparzyć, obrać ze skóry i usunąć nadmiar wody.

Jakie inne przyprawy mogę dodać do dżemu?
Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, takimi jak oregano, bazylią, curry, czy cynamonem, zależnie od swojego gustu.

Czy dżem z suszonych pomidorów można przechowywać dłużej?
Tak, przechowywanie dżemu w odpowiednich warunkach (chłodnym, ciemnym miejscu) i pasteryzowanie słoików może przedłużyć trwałość dżemu nawet do kilku miesięcy.