2. Do miski wlej wodę. Dodaj sól, cukier, pieprz, liście laurowe i dobrze wymieszaj. Mięso włożyć do marynaty i odstawić do lodówki do następnego dnia (24 godziny).
3. Po tym czasie wyjmij mięso z miski i umyj je pod bieżącą wodą. Osobno wymieszaj sos sojowy z papryką, czarnym pieprzem i rozgniecionym czosnkiem.
4. Zalej mięso marynatą i odstaw na 2-3 godziny…
5. Uformuj z kurczaka dwie bułki i włóż je do lodówki na noc.
6. Piec w nagrzanym piekarniku do 160 stopni Celsjusza przez około 30–40 minut. Następnie zwiększ temperaturę do 180 stopni Celsjusza i piecz przez kolejne 20 minut.
Sekret tego przepisu tkwi w długim marynowaniu, dzięki któremu kurczak staje się delikatny i pełen smaku. Po początkowym 24-godzinnym marynowaniu i pokryciu drugą marynatą, pierś z kurczaka nabiera pełni smaku.
Pieczenie w niskiej temperaturze, a następnie obróbka w wyższej temperaturze gwarantuje idealnie upieczone pastrami, soczyste i lekko zrumienione na zewnątrz. To domowe pastrami to świetna propozycja na zdrowy lunch lub smaczną przekąskę. Ciesz się posiłkiem!
Yo Make również polubił
To NAJSMACZNIEJSZA pierś z kurczaka, jaką kiedykolwiek jadłam! Prosta, tania i bardzo soczysta.
Poranna Poświata: Nocna Owsianka
Jak szybko i przy użyciu naturalnych produktów wyczyścić piekarnik
Roladki ryżowe z bakłażanem bez pieczeni