Domowy ser w 10 minut! Tylko 3 składniki i codzienna przyjemność

Oddzielenie sera – Przelej zawartość garnka przez sitko wyłożone gazą lub czystą ściereczką. Pozostaw na kilka minut, aż nadmiar płynu odcieknie.
Doprawienie – Posól ser i delikatnie wymieszaj. Możesz również dodać ulubione zioła lub przyprawy.
Formowanie – Jeśli chcesz uzyskać bardziej zwartą konsystencję, zawiń ser w gazę i dociśnij talerzem, zostawiając na godzinę.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ser smakuje najlepiej świeży, ale możesz go przechowywać w lodówce do 3 dni.
Jeśli chcesz uzyskać kremową konsystencję, dodaj odrobinę śmietanki.
Doskonale komponuje się z oliwą z oliwek, świeżymi ziołami i pieczywem.
Warianty:
Ziołowy ser – Dodaj posiekane świeże zioła, np. bazylię, szczypiorek lub oregano.
Ser z przyprawami – Dopraw pieprzem, papryką lub kminkiem dla intensywniejszego smaku.
Ser na słodko – Wymieszaj z miodem i odrobiną wanilii, aby stworzyć delikatny, deserowy wariant.
FAQ:
1. Czy mogę użyć mleka roślinnego?
Nie, ponieważ mleko roślinne nie zawiera kazeiny, która jest niezbędna do procesu ścinania się sera.

2. Czy można zastąpić ocet innym składnikiem?
Tak, zamiast octu lub cytryny możesz użyć jogurtu naturalnego lub maślanki.

3. Jak uzyskać bardziej zwartą konsystencję?
Ser należy dłużej odsączać lub dociążyć go, by pozbyć się nadmiaru płynu.

Ten prosty przepis pozwala cieszyć się świeżym, domowym serem bez zbędnych dodatków. Spróbuj i przekonaj się, jak łatwo można go przygotować!