Domowy Sos Serowy do Frytek – Pyszny i Prosty Przepis

Wstęp:
Jeśli szukasz wyjątkowego dodatku do swoich frytek, to sos serowy jest idealnym wyborem! Jego kremowa konsystencja i intensywny smak sprawiają, że każde kęs frytki staje się niezapomnianym przeżyciem. Ten przepis jest prosty do wykonania, a efekt końcowy zadowoli każdego fana serowych przysmaków. Możesz go wykorzystać nie tylko do frytek, ale także do nachos, nuggetów czy warzyw. Oto jak przygotować pyszny sos serowy w domowym zaciszu.
Składniki:
200 g sera cheddar (najlepiej w kawałku)
100 ml śmietany 30%
1 łyżka masła
1 łyżeczka mąki pszennej
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: szczypta papryki w proszku dla dodatkowego smaku
Instrukcje:
Przygotowanie sera: Ser cheddar zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, aby łatwiej się rozpuścił w sosie.
Podgrzewanie śmietany: W średniej wielkości rondlu rozgrzej masło na średnim ogniu. Kiedy się roztopi, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jasna pasta (ok. 1 minuty). Następnie powoli wlej śmietanę, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki.
Dodanie sera: Zmniejsz ogień i dodaj starty ser do rondla. Mieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści, a sos stanie się gładki i kremowy.
Przyprawienie: Dodaj czosnek w proszku, sól, pieprz oraz ewentualnie paprykę w proszku. Dopraw do smaku i mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
Gotowe! Sos serowy jest gotowy do podania. Jeśli sos jest zbyt gęsty, można dodać odrobinę mleka lub śmietany, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Sos serowy idealnie komponuje się z gorącymi frytkami, ale również świetnie pasuje do nachos, krewetek, grillowanego kurczaka czy warzyw. Możesz podać go w małych miseczkach jako dip.
Przechowywanie: Jeśli nie uda Ci się zjeść całego sosu, przechowuj go w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed ponownym podaniem wystarczy podgrzać go w mikrofalówce lub na małym ogniu, dodając odrobinę śmietany, jeśli będzie zbyt gęsty.
Warianty: